Харчо из баранины - 14 Ноября 2010 - Кулинарные рецепты

смак-рецепты-досуг

Главная | Регистрация | Вход

Понедельник, 02-Дек-2024, 05:47
Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта

Категории раздела

Борщ [12]	Суп [6]
Салаты [13]	Рецепты вторых блюд [8]
Десерты [14]	Спиртные напитки [4]
Напитки [3]	Консервация [6]

Форма входа

Календарь

Архив записей

2010 Ноябрь

Щётчики

Главная » » Харчо из баранины

22:13

Харчо из баранины

Ингредиенты на харчо:

грудинка баранья - 600 гр.
лук репчатый - 3 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста - 3 ст. лож.
черный перец (горошком) 10 шт.
чеснок - 1/2 шт.
рис – 1 ст.
специи
грецкие орехи
зелень

Рецепт приготовления харчо из баранины:
Следует отметить, что традиционный харчо готовят исключительно из говядины
Баранью грудку порубим, выложим в кастрюлю, зальем водой (1,5-2 л.) и доведем до кипения. Снимем пену, уменьшим газ, опустим в бульон очищенную луковицу и морковь. Варим до готовности на небольшом огне около часа. По прошествии этого времени вынимаем овощи из бульона. Оставшийся лук очистим мелко нарежем и добавляем в харчо вместе с промытым рисом, и томатной пастой. Варим 10-15 мин, добавляем специи. Орехи и чеснок очистим и измельчим.

Суп харчо готов. При подаче добавить орехи, чеснок и зелень.

Категория: Суп | Просмотров: 745 | Добавил: krez

Всего комментариев: 0

Поиск

Наш опрос

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

МОИ САЙТЫ !!!

Block content http://mobi.torgg.com мобильный экспресс